Восточная кухня – это огромное разнообразие мясных блюд и сладких десертов. С древних времен принято встречать гостей богатым дастарханом, эта традиция сохранилась до наших дней.

Чтобы насладиться традиционными блюдами Востока и понять кулинарную суть восточной кухни, посетите ресторан восточной кухни в Алматы. В таком заведении готовят блюда с многовековой историей – прозрачную сорпу с бараниной, лагман, димляму, самсу и другие блюда казахской и узбекской кухни. В большом количестве мест можно найти адаптированные оригинальные рецепты. Например, ресторан «Алаша» предлагает фирменный плов «Шайхана оши» и «Той оши»,

К традиционным блюдам Востока можно отнести и всеми любимый шашлык. Ароматное сочное мясо на шампурах дарит незабываемые вкусовые ощущения! Можно заказать традиционный шашлык из баранины, люля-кебаб из говядины и курицы, шашлык из бараньей печени и другие вариации этого блюда. Ресторанные повара предлагают различные современные вариации на тему национальной кухни. К примеру, лагман с семгой от «Алаша» – это вкуснейшая лагманная лапша с чернилами каракатицы и запеченной семгой.

Отдельное наслаждение – хоспер-меню. Блюда готовятся в специальном устройстве, которое сочетает преимущества мангала и традиционной печи на древесном угле. Можно заказать стейки или медальоны из конины либо говядины на выбор. А если вы хотите чего-то вкусного, но легкого, в меню любого восточного заведения представлен большой выбор салатов, холодных и горячих закусок. Например, в «Алаша» собой популярностью пользуется одноименный фирменный салат с имбирным соусом, в который входит руккола, мангольд, айсберг и латук с кусочками конины. На десерт можно заказать ароматный чай и традиционный восточные сладости, почувствовав себя в настоящей сказке.

Особенный национальный колорит

Ресторан восточной кухни в Алматы – это заведение с совершенно особой атмосферой роскоши и спокойствия, которая создается благодаря дизайну интерьера в стиле ханского дворца. Здесь можно отдохнуть от современного оформления заведений европейской кухни и погрузиться в волшебную сказку.

Роскошные ханские комнаты, мягкие диваны, ковры с традиционным орнаментом, резные столбы и колонны в ресторане «Алаша» – все это способствует расслаблению и позволяет насладиться вкуснейшими блюдами восточной кухни. Здесь звучит национальная музыка и витают ароматы восточных пряностей, а в ежедневную развлекательную программу входят оригинальные танцевальные номера.