• г.Алматы ул. М.Оспанова, 20 угол пр.Достык
  • +7 707 746 3489

Меню

Холодные закуски

Даже если вы решили буднично пообедать или поужинать, побалуйте себя холодными закусками: овощными, мясными, рыбными, сырными, грибными. Такой гастрономический аперитив не только доставит удовольствие, но и раззадорит аппетит!

  • 2700 ₸

    Казы

    Казы — традиционный домашний деликатес из конины

  • 6500 ₸

    Ассорти мясное

    Ассорти мясное — куриный рулет, говядина х/к, язык отварной, телятина шпигованная

  • 7500 ₸

    Ассорти из конины

    Казы, жая отварные и копченные

  • 11000 ₸

    Ассорти рыбное

    Семга м/с, семга х/к, эсколар х/к

  • 2500 ₸

    Рулетики из баклажан

    Баклажаны, помидоры, чесночный соус

  • 2000 ₸

    Куриный паштет с яблочным муссом

    Куриный паштет с яблочным муссом

  • 2500 ₸

    Карпачо из дайкона

    Брынза, оливковое масло

  • 2500 ₸

    Профитроли с паштетом из куриных печенок

  • 2000 ₸

    Восточные Цацики

    Огурцы, творог, оливки, тосты из лепешки

  • 6000 ₸

    Маусым

    Натуральные помидоры, огурцы, болгарский перец, редиска, оливки, маслины, брынза и зелень

  • 8000 ₸

    Сырная тарелка

  • 2500 ₸

    Сэндвич из семги Ты должен попробовать!

    Сэндвич из семги. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

  • 2500 ₸

    Соленья

    Маринованные огурцы, помидоры, перчики, патиссоны и квашеная капуста

  • 1900 ₸

    Сэндвич из курицы

    Сэндвич из курицы. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

  • 2200 ₸

    Сэндвич из казы

    Сэндвич из казы. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

Горячие закуски

Горячие закуски подаются перед основными блюдами и могут служить отдельным перекусом. Но, особенно часто они сопровождают прием небольшого количества спиртного для аппетита. Наши долма, чебуреки или устрицы достойно справятся с этой ответственной ролью.

  • куда пойти поужинать в Алматы куда пойти поужинать в Алматы
    4000 ₸

    Долма

    Мясо молодого барашка с рисом и овощами, завернутые в виноградные листья

  • 2000 ₸

    Иримшик гумма

    Копченая курица с сыром в тесте, запеченные на гриле — 2000 тг

    Щавель, шпинат, с сыром в тесте, запеченные на гриле — 1700 тг

     

  • 6000 ₸

    Хасып

    Tрадиционная узбекская домашняя колбаса

  • 1700 ₸

    Чебуреки (1 шт)

    Пирожок с начинкой на выбор: 1. баранина / джусай

    2. Курица — 1500 тг

     

  • 900 ₸

    Самса-баранина, Кабак самса, Омиртка самса

    Самса-баранина — 900 тг

    Кабак самса — баранина с тыквой — 850 тг

    Самса — курица — 500 тг

    Самса ассорти — 950 тг

  • 450 ₸

    Конак нан, Патир нан

    Конак нан — лепешка

    Патир нан — сдобная лепешка

  • Bayrsaks Bayrsaks
    700 ₸

    Бауырсаки

  • 850 ₸

    Самса с курицей, Самса ассорти, Самса с кониной

    Самса ассорти — три маленьких самсы на шпажке (тыква, курица, говядина) — 950 тг

    Самса с курицей — 500 тг

    Самса обычная (баранина) —  850 тг

    Кабак Самса  — 850 тг

  • 4500 ₸

    Хасып в картофельном бочонке

  • 3200 ₸

    Семечки

    Бараньи ребрышки

Салаты

Несмотря на классические рецепты, каждый салат в нашем меню — это немного импровизации. Импровизации с массой продуктов, смешанных в изумительных сочетаниях и приправленных пикантной заправкой. Закажите любой, и пусть вам будет вкусно!

  • 4500 ₸

    Шахризабс

    Печеная свекла, руккола, сыр le blue, пикантный соус

  • 2500 ₸

    Уш-кудук

    Oтварная телятина, жареные баклажаныи болгарский перец, свежие помидоры

  • 3200 ₸

    Цезарь

    Традиционный салат из листьев айсберг с оригинальным соусом и сыром пармезан

    С курицей — 3200 тг

    Вегетарианский — 2500 тг

    С креветкой — 4300 тг

  • 3700 ₸

    Райхон

    Cыр моцарелла, свежие помидоры и базилик, песто и бальзамик

  • 2700 ₸

    Мега-шпинат

    Кедровые орешки и листья шпината в оликово-лимонном соусе с сыром пармезан

  • 2100 ₸

    Орзу

    Копченая курица, помидоры, сыр, сухарики, салат, майонез

  • 2000 ₸

    Перепелиное гнездо

    Картофель пай, перепелиные яйца, курица, майонез

  • 1900 ₸

    Астана

    Картофель, курица, огурцы, горошек, яйца, майонез

  • 2700 ₸

    Вегетарианский

    Запеченные в хоспере баклажаны и болгарский перец, руккола, мангольд, айсберг, помидоры, пармезан

  • 2000 ₸

    Коконис

    Cвежие огурцы и помидоры, заправка на выбор: оливковое масло, сметана, майонез

  • 1300 ₸

    Ачик — чучук

    Cочные свежие помидоры с луком

  • 2800 ₸

    Салат Сузбе

    Овощи, мусс из маслин и сыром сузбе

  • 2000 ₸

    Азия микс

Теплые салаты

Наши тёплые салаты гораздо калорийнее холодных, потому что зелени в них меньше, зато больше мяса и гарнира. И, если вы отдаёте предпочтение основательной и сытной кухне — закажите один из наших легендарных салатов и получите истинное наслаждение!

  • 4700 ₸

    Алаша

    Руккола, мангольд, айсберг и латук с кусочками конины, имбирный соус

  • 4200 ₸

    Теплый салат с жаренной телятиной

    Телятина, руккола, помидоры черри, лук красный, оливковое масло и лимонный сок

  • 3500 ₸

    Ясмин

    Курица, руккола и кедровые орешки, оливково-лимонный соус

  • 3800 ₸

    Салат с перепелкой

    Перепелка, рукола, мангольд, салат, помидоры

Супы

Меню наших горячих, ароматных и пряных супов невероятно разнообразно — сорпа, тушпара, момпар! Они достаточно густые, сытные и наваристые. Что ещё нужно, чтобы поднять себе настроение и разнообразить вкусовые ощущения в обед или ужин? Приятного Вам аппетита!

  • 2000 ₸

    Сорпа

    Прозрачный ароматный бульон с бараниной и овощами

  • 3000 ₸

    Бедана сорпа

    Фаршированная перепелка в ароматном бульоне с овощами

  • 3300 ₸

    Суюк нарын

    Tесто и мясо конины в собственном бульоне

  • 2900 ₸

    Куза шурва

    Баранина с овощами приготовленные в горшочке в дровяной печи

  • 1900 ₸

    Тушпара сорпа

    Домашние маленькие пельмени с бульоном на выбор:

    курица — 1900 тг

    говядина — 2000 тг

    сёмга — 2200 тг

  • 2500 ₸

    Мампар «Алаша»

    Мясной бульон с кусочками говядины, овощами и клецками

  • 1800 ₸

    Тауык сорпа

    Куриный бульон с домашней лапшой

  • 2000 ₸

    Мастава

    Национальный узбекский рисовый суп с овощами

  • 1700 ₸

    Суп-пюре из красной чечевицы

  • 1800 ₸

    Балык сорпа

    Уха из семги с овощами

  • 2500 ₸

    Окрошка

  • 2800 ₸

    Солянка восточная

Блюда в дровяной печи (Хоспер)

Блюда из дровяной печи вкуснее и ароматнее тех, что приготовлены в обычном духовом шкафу. Они приобретают свой естественный вкус и аромат без гари, а главное — сохраняют свою сочность. Обязательно отведайте наши стейки или медальоны, утиную грудку и индейку. Блюда в дровяной печи — кухня, проверенная веками!

  • 10500 ₸

    Стейк от шеф-повара

  • 7500 ₸

    Пеппер-стейк

    На выбор: вырезка конины или говядины

  • 6500 ₸

    Медальоны на углях

    На выбор: вырезка конины или говядины

  • 8500 ₸

    Стейк рибай

Горячие блюда

Вот что может удовлетворить ваш аппетит — главное, основное блюдо! Горячее блюдо — это король застолья. Вы можете выбрать мясо или птицу, лагман или куырдак, манты или мясо по-казахски, димляму или фирменное блюдо “Алаша”. В любом случае ваш выбор будет изумительным!

  • 3500 ₸

    Бедана кауап

    Жареные фаршированные перепелки с картофелем

  • 3500 ₸

    Цыпленок по-Ташкентски

    Жаренный цыпленок на сковороде

  • 3000 ₸

    Курица с овощами

  • 3000 ₸

    Акку

    Запеченное куриное филе

  • 6500 ₸

    Бедана сате

    Перепёлки на шипящей сковородке с овощами

  • 3500 ₸

    Жаркое по-домашнему

    Tушеный или жаренный картофель с мясом и луком

  • 2100 ₸

    Лагман / Куырма лагман

    Домашняя лапша с кусочками говядины и овощами

  • 5500 ₸

    Фирменное блюдо «Алаша»

    Tелятина, картофель и грибы

  • 3500 ₸

    Куырдак

    Баранина, печень, жаренные с луком и картофелем

  • 2500 ₸

    Нарын

    Mелко рубленое тесто и мясо конины, подается в холодном виде

  • 5000 ₸

    Казан кауап

    Корейка баранины, обжаренная в казане с картофелем

  • 4500 ₸

    Массагет

    Кусочки молодой баранины, жаренные с луком и джусаем

  • 2700 ₸

    Манты

    Манты — баранина

    Кабак манты — тыква и баранина

    Кок манты — джусай и баранина

  • 3800 ₸

    Мясо по-казахски

    Tонко раскатанное тесто, конина и казы, подается с бульоном

  • плов в Алматы плов в Алматы
    2700 ₸

    Шайхана оши

    Рис, баранина, барбарис, желтая морковь, перепелиные яйца

  • 3000 ₸

    Той оши

    Рис, баранина, казы, горох «нухат», изюм и желтая морковь

  • 2500 ₸

    Деликатес Язычок

    Бараньи язычки приготовленные по особому рецепту с запеченным картофелем

  • 3100 ₸

    Димляма «Самарканд»

    Баранина с овощами тушеная в казане

  • 3200 ₸

    Куриная котлета

    Куриная котлета с картофельным пюре

Горячие блюда из рыбы

Блюда из рыбы намного нежнее мяса, они лучше усваиваются и легче перевариваются. Кроме того рыбные блюда — низкокалорийные. Все они готовятся только из свежих сёмги, судака, сибаса и дорадо, что делает их особенно нежными.

  • 7500 ₸

    Дорада / Сибас

    Запеченная в дровяной печи Хоспер

  • 5000 ₸

    Судак в кисло-сладком соусе

    Судак в кисло-сладком соусе

  • 6500 ₸

    Королевские креветки на гриле

  • 6700 ₸

    Стейк из семги

    Овощи и стейк из семги

Шашлыки

Один вид сочного и ароматного мяса на шампурах — вызывает состояние праздника. Кебаб, кавказский, беспанджа, махсус — чтобы вы не выбрали, к вашим эмоциям обязательно добавится ещё и вкусовое наслаждение, и неизменно наступит “вау”-эффект, который описать невозможно!

  • Шашлык по-узбекски в Алматы Шашлык по-узбекски в Алматы
    18500 ₸

    Ассорти из шашлыков

    Oзбекше кауап, семечки, махсус кауап, кийма кауап, тауык кауап, куриные крылышки, кавказский

  • 6800 ₸

    Бес-панжа

    Шашлык из телятины и баранины на пяти шампурах

  • Шашлык по-узбекски в Алматы Шашлык по-узбекски в Алматы
    1400 ₸

    Шашлык из бараньих ребрышек (семечки)

    Шашлык из бараньих ребрышек (семечки)

  • 2500 ₸

    Озбекше кауап

    Традиционный шашлык из баранины

  • 1400 ₸

    Жигер кауап

    Шашлык из бараньей печени

  • 1800 ₸

    Тауык кəуап, Шашлык из куриных крылышек, Шарвили жигер кауап

    Тауык кауап — шашлык из куриного филе
    Шашлык из куриных крылышек
    Шашлык из бараньей печени в жировой оболочке

  • 1800 ₸

    Люля-кебаб из говядины, Люля-кебаб из курицы

    Люля-кебаб из говядины
    Люля-кебаб из курицы

  • Шашлык по-узбекски в Алматы Шашлык по-узбекски в Алматы
    2000 ₸

    Кийма кауап, Шарвили кийма кəуап

    Кийма кауап — нежный шашлык из рубленой баранины
    Шарвили кийма кауап — шашлык из рубленой баранины в жировой оболочке

  • Шашлык по-узбекски в Алматы Шашлык по-узбекски в Алматы
    3500 ₸

    Кавказский шашлык

    Кавказский шашлык из бараньей корейки

  • 2000 ₸

    Махсус кауап

    Aроматный шашлык из говяжьей вырезки

  • Шашлык по-узбекски в Алматы Шашлык по-узбекски в Алматы
    7500 ₸

    Антрекот

    Антрекот из баранины

  • 5500 ₸

    Шашлык из семги

  • 2900 ₸

    Шашлык из перепелок

  • 2000 ₸

    Карачок кауап

  • 2000 ₸

    Шампиньоны кауап

Широкий ассортимент бара

Меню бара приятно удивит Вас богатым ассортиментом алкогольных и безалкогольных напитков.
Приятная атмосфера поможет Вам расслабиться и окунуться в море удовольствия за бокалом изысканного вина или чего-нибудь покрепче.

Скачать меню бара