• Алматы қ., М. Оспанов к-сі, 20 Достық даңғ. қиылысы
  • +7 707 746 3489

Мәзір

Салқын тағамдар

  • 6500

    Жылқы еті ассортиі

    Пісірілген жəне ысталған қазы мен жая

  • 6500

    Ет ассортиі

    Тауықтан жасалған орам, суық ысталған сиыр еті, пісірілген тіл, шпиктелген бұзау еті

  • 2000

    Орыс тіскебасары

    Майшабақ, маринадталған қияр, қуырылған картоп

  • 8000

    Балық ассортиі

    Aз тұздалған жəне суықтай ысталған семга, суықтай ысталған эсколар

  • 1800

    Баялды орамдары

    Баялды, қызанақ, сарымсақ тұздығы

  • 2000

    Қазыдан жасалған сэндвич

    Қазыдан жасалған сэндвич. Тұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар

  • 2000

    Лосось сэндвичі

    Лосось сэндвичі. Тұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар

  • 1700

    Тауық етінің сэндвичі

    Тауық етінің сэндвичі. Tұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар

  • 3000

    Маусым

    Табиғи қызанақтар, қияр, болгар бұрышы, шалғам, зəйтүн жемістері, брынза жəне көк

  • 2200

    Тұздалған өнімдер

    Маринадталған қияр, қызанақ, бұрыштар, патиссондар жəне ашытылған орамжапырақ

  • 1000

    Ақ күз

    Балғын қияр қосылған катық тіскебасар

  • 2500

    Көк қосылған брынза

    Көк қосылған брынза

  • 8000

    Ірімшік табақ

    Ірімшік табақ

  • 2500

    Қазы

    Қазы – жылқының қабырға етінен үйдегідей дайындалған ұлттық деликатес

  • 2500

    Тауық бауырынан жасалған паштетпен профитроли

  • 2800

    “Аккуз” соусымен көмбештелген баклажан

Ыстық тіскебасарлар

  • 1500

    Чебурек (1 дана)

    Салмасы талғамыңызға қарай; қой / тауық / жусай

  • 1700

    Гумма ірімшігі

    Қымыздық, саумалдық, ірімшік қосылған қамырдағы, грилде пісірілген – 1700 тг

  • 2300

    Долма

    Жүзім жапырағына оралған көкөністер мен күріш қосылған жас қойдың еті

  • 2500

    Шығыс устрицасы

    Сарымсақ нанын қосып пісірген ми сүйектері

  • 3200

    Хасып

    Дəстүрлі өзбек үй шұжығы

  • 2000

    Гумма ірімшігі

    Грилде пісірілген қамырдағы ірімшігі бар ысталған тауық

  • 2500

    Шемішкелер (қой қабырғалары)

Ағаш пештегі тағамдар (Хоспер)

  • 5000

    Үйрек төс еті

    Орман жидектерінен дайындалған тұздық қосылған үйрек төс еті

  • 3500

    Күркетауық

    Көмірде қуырылған күркетауық

  • 5500

    Медальондар

    Талғамға қарай: жылқы жəне сиыр етінен

  • 6500

    Пеппер-стейк

    Талғамға қарай: жылқы немесе сиыр етінен

  • 7500

    Бас аспазшыдан стейк

    Бас аспазшыдан стейк

Ыстық тағамдар

  • 3100

    «Самарканд» дымламасы

    Казанда көкөністермен бұқтырылған қой еті

  • 2500

    Қой тілі

    Ерекше əдіспен пісірлген картоп қосылған

  • 3000

    Той оши

    Күріш, қой еті, қазы, «ноқат» бұршағы, мейіз жəне сары сəбіз

  • плов в Алматы плов в Алматы
    2700

    Шайхана оши

    Күріш, қой еті, барбарис, сары сəбіз, бөдене жұмыртқасы

  • Восточная кухня Восточная кухня
    3800

    Бешбармақ (Қазақша ет)

    Жұқа жайылған қамыр, жылқы еті жəне қазы, сорпамен беріледі

  • 2700

    Манты

    Манты – қой еті
    Кабак манты – қой еті жəне асқабақ
    Көк манты – қой еті мен жусай

  • 4200

    Массагет

    Пияз жəне жусаймен қуырылған, жас қой еті

  • 5000

    Казан кауап

    Қазанда картоппен қуырылған қой кеуде ет

  • 2500

    Нарын

    Ұсақталған қамыр мен жылқы еті, суық күйде беріледі

  • 3500

    Қуырдақ

    Картоппен жəне пиязбен қуырылған қой еті, бауыр

  • 5500

    «Алаша» фирмалық тағамы

    Бұзау еті, картоп жəне саңырауқұлақ

  • 2100

    Лағман / Қуырма лағман

    Сиыр етімен көкөніс қосылған үй кеспесі

  • 3300

    Жаркоп

    Eт жəне пиязбен қуырылған немесе бұқтырылған картоп

  • 4000

    Бөдене сате

    Көкөніс қосылған ыстық табадағы 2 бөдене

  • 2800

    Аққу

    Пісірілген тауық кеуде еті

  • 2800

    Көкөністер қосылған тауық еті

    Көкөністер қосылған тауық еті

  • 3000

    Ташкент балапаны

    Табада қуырылған балапан

  • 5500

    Бөдене кəуап

    Картоппен қуырылған фаршталған бөденелер

Балықтан жасалған ыстық тағамдар

  • 5500

    Семга стейк

    Көкөністер мен семгадан стейк

  • 4500

    Фольгада пісірілген семга

    Фольгада пісірілген көкөністер қосылған семга белдеме еті

  • 4500

    Тəтті-тұщы тұздықты көксерке

    Тəтті-тұщы тұздықты көксерке

  • 5500

    Балық Лағман

    Пісірілген семга қосылған қарақұйрық сиясы бар лағман кеспесі

  • 6000

    Дорада / Сибас

Салаттар

  • 1200

    Ачик – чучук

    Пияз қосылған шырынды балғын қызанақтар

  • 1300

    Көкөніс

    Балғын қияр мен қызанақтар, тұздығы талғамға қарай: зəйтүн майы, қаймақ, майонез

  • 1500

    Зəйтүн

    Балғын қызанақтар, қияр, кептірілген нан, брынза, болгар бұрышы, зəйтүн жемісі жəне песто

  • 2500

    Вегетариандық

    Хосперде пісірілген баялды мен болгар бұрышы, руккола, мангольд, айсберг, қызанақтар, пармезан

  • 1900

    Астана

    Картоп, тауық, қияр, бұршақ, жұмыртқа, майонез

  • 2000

    Бөдене ұясы

    Пай картобы, бөдене жұмыртқасы, тауық, майонез

  • 2100

    Орзу

    Ысталған тауық, қызанақ, ірімшік, кептірілген нан, салат жапырақтары, майонез

  • 2300

    Бахор

    Айсберг жапырағы, баялды, болгар бұрышы, черри қызанағы, брынза, италяндық тұздық

  • 2500

    Мега-шпинат

    Пармезан ірімшігі қосылған зəйтүн-лимон тұздығындағы саумалдық жаппырақтары мен кедр жаңғақтары

  • 3500

    Райхон

    Mоцарелла ірімшігі, балғын қызанақ жəне базилик, песто жəне бальзамик

  • 2800

    Цезарь

    Вегетариандык – 2200 тг
    Тауықпен – 2800 тг
    Семгамен – 3900 тг
    Асшаяндармен – 3900 тг
    Айрықша тұздық пен пармезан ірімшігі қосылған айсберг жапырақтарынан дəстүрлі жасалған салат

  • 2000

    Үш-құдық

    Пісірілген бұзау еті, қуырылған баялды жəне болгар бұрышы, балғын қызанақтар

  • 3500

    Қызыл балық

    Mаринадталған семга, руккола, мангольд, черри, айсберг, зəйтүн жемісі

  • 4500

    Шахризабс

    Пісірілген қызылша, руккола, le blue ірімшігі, дəмді тұздық

Сорпалар

  • 1600

    Балық сорпасы

    Көкөністер қосылған семгадан жасалған балық сорпасы

  • 1700

    Қызыл сорпа жасымықтан жасалған езбе сорпа

    Қызыл сорпа жасымықтан жасалған езбе сорпа

  • 1800

    Мастава

    Көкөністер қосылған ұлттық өзбек күріш сорпасы

  • 1800

    Тауық сорпа

    Үй кеспесымен жасалған тауық сорпасы

  • 1900

    «Алаша» мампар

    Сиыр еті, көкөністер мен қамыр нан қосылған ет сорпасы

  • 1900

    Тұшпара

    Кішкентай үй тұшпарасы

  • 2000

    Сорпа

    Қой етімен көкөністер қосылған мөлдір жұпар иісті сорпа

  • 2500

    Куза шурва

    Ағаш пеште дайындалған көкөніс қосылған қой еті

  • 2800

    Суйық нарын

    Өз сорпасында дайындалған жылқы еті мен қамыр

  • 2700

    Бөдене сорпа

    Көкөніс қосылған жұпар иісті сорпадағы фаршталған бөдене

  • 2000

    Окрошка

  • 2800

    Шығыс солянкасы

Тандырда дайындалған тағамдар

  • 450

    Қонақ нан, Пəтір нан

    Қонақ нан – шелпек, Пəтір нан – тəтті шелпек

  • 1300

    Кабақ самса, Омыртқа самса, Қой етінен самса

    Кабақ самса – асқабақ қосылған қой еті, Омыртқа самса – кеуде еті, Қой етінен самса жасалған самса

  • 750

    Самса ассорти, Жылқы етінен самса

    Самса ассорти – шпажайдағы үш кішкентай самсасы (асқабақ, тауық, сиыр еті), Жылқы етінен самса, Тауық етінен самса

  • Bayrsaks Bayrsaks
    700

    Бауырсақтар

    Бауырсақтар

Жылы салаттар

  • 3500

    Ясмин

    Тауық, руккола жəне кедр жаңғақтары, зəйтүн-лимон тұздығы

  • 3900

    Бұзау етінен жасалған жылы салат

    Бұзау еті, руккола, черри қызанағы, қызыл пияз, зəйтүн майы жəне лимон шырыны

Кәуаптар

  • 1800

    Қой қабырғаларынан кəуап

    Қой қабырғаларынан кəуап

  • 2500

    Өзбекше кəуап

    Қой етінен дəстүрлі кəуəп

  • 1400

    Жігер кəуап

    Қой бауырынан дайындалған кəуəп

  • 1800

    Сиыр етінен люля-кебаб, Тауық етінен люля-кебаб

    Маймен оралған қой бауырынан дайындалған кəуəп
    Тауық етінен люля-кебаб

  • 2000

    Кийма кауап, Шарвили кийма кəуап

    Кийма кауап – кесілген қой етінен дайындалған нəзік кəуəп

  • 1800

    Тауық кəуап, Тауық қанаттарынан кəуап, Шарвили жігер кəуабы

    Тауык кəуап – тауық кеуде етінен дайындалған кəуəп
    Тауық қанаттарынан кəуап

  • 3500

    Кавказдық кəуап

    Кавказдық кəуап

  • 2000

    Махсус кауап

    Cиыр етінен жасалған жұпар иісті кəуəп

  • 6800

    Бес-панжа

    Бес шампурға түйрелген қой жəне бұзау етінен кəуəп

  • 18500

    Кəуаптардан ассорти

    Өзбекше кəуəп, пісте, махсус кəуəп, кийма кəуəп, тауық кəуəп, тауық қанаттары, кавказдық

  • 7500

    Антрекот

    Антрекот

  • 5500

    Семга кауап

  • 2900

    Бөдене кауап

  • 2000

    Карачок кауап

Эксклюзивті бар ассортименті

  • 2500

    Бардың кең ассортименті