6500 ₸Жылқы еті ассортиі
Пісірілген жəне ысталған қазы мен жая
- 6500 ₸
Ет ассортиі
Тауықтан жасалған орам, суық ысталған сиыр еті, пісірілген тіл, шпиктелген бұзау еті
- 11000 ₸
Балық ассортиі
Aз тұздалған жəне суықтай ысталған семга, суықтай ысталған эсколар
- 2500 ₸
Баялды орамдары
Баялды, қызанақ, сарымсақ тұздығы
- 2000 ₸
Қазыдан жасалған сэндвич
Қазыдан жасалған сэндвич. Тұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар
- 2000 ₸
Лосось сэндвичі
Лосось сэндвичі. Тұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар
- 1700 ₸
Тауық етінің сэндвичі
Тауық етінің сэндвичі. Tұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар
- 6000 ₸
Маусым
Табиғи қызанақтар, қияр, болгар бұрышы, шалғам, зəйтүн жемістері, брынза жəне көк
- 2500 ₸
Тұздалған өнімдер
Маринадталған қияр, қызанақ, бұрыштар, патиссондар жəне ашытылған орамжапырақ
- 8000 ₸
Ірімшік табақ
Ірімшік табақ
- 2700 ₸
Қазы
Қазы – жылқының қабырға етінен үйдегідей дайындалған ұлттық деликатес
- 2500 ₸
Тауық бауырынан жасалған паштетпен профитроли
- 2500 ₸
Дайконнан карпаччо
Дайконнан карпаччо – сүзбе-ірімшік, зəйтүн майы
- 2000 ₸
Шығыс Цацикасы
Шығыс Цацикасы – қияр, сүзбе, зəйтүн, қытырлақ жұқа нан
- 2000 ₸
Алма муссы қосылған тауық паштеті
Алма муссы қосылған тауық паштеті
- 1700 ₸
Чебурек (1 дана)
Салмағы талғамыңызға қарай: 1. қой /жусай
2. тауық – 1500 тг
- 2000 ₸
Гумма ірімшігі
Қымыздық, саумалдық, ірімшік қосылған қамырдағы, грилде пісірілген – 1700 тг
Грильде көмбештелген сүрленген тауық еті мен қамырға оралған сыр – 2000 тг
- 4000 ₸
Долма
Жүзім жапырағына оралған көкөністер мен күріш қосылған жас қойдың еті
- 4500 ₸
Картоптан жасалған кеспектегі хасып
Картоптан жасалған кеспектегі хасып
- 6000 ₸
Хасып
Дəстүрлі өзбек үй шұжығы
- 700 ₸
Бауырсақтар
- 3200 ₸
Шемішкелер (қой қабырғалары)
- 450 ₸
Пәтір нан
Пәтір нан – сутке иленген
Қонақ нан – жұқа нан - 900 ₸
Самса
Кәдімгі самса – қой етінен – 900 тг
Кабақ самса – асқабақ қосылған қой еті – 850 тг
Самса – тауық етінен – 500 тг
Самса ассортиі – шпажкадағы үш кішкентай самса (картоп, тауық, қой еті) – 950 тг
- 5000 ₸
Үйрек төс еті
Орман жидектерінен дайындалған тұздық қосылған үйрек төс еті
- 3500 ₸
Күркетауық
Көмірде қуырылған күркетауық
- 5500 ₸
Медальондар
Талғамға қарай: жылқы жəне сиыр етінен
- 6500 ₸
Пеппер-стейк
Талғамға қарай: жылқы немесе сиыр етінен
- 7500 ₸
Бас аспазшыдан стейк
Бас аспазшыдан стейк
- 3100 ₸
«Самарканд» дымламасы
Казанда көкөністермен бұқтырылған қой еті
- 2500 ₸
Қой тілі
Ерекше əдіспен пісірлген картоп қосылған
- 3000 ₸
Той оши
Күріш, қой еті, қазы, «ноқат» бұршағы, мейіз жəне сары сəбіз
- 2700 ₸
Шайхана оши
Күріш, қой еті, барбарис, сары сəбіз, бөдене жұмыртқасы
- 3800 ₸
Бешбармақ (Қазақша ет)
Жұқа жайылған қамыр, жылқы еті жəне қазы, сорпамен беріледі
- 2700 ₸
Манты
Манты – қой еті
Кабак манты – қой еті жəне асқабақ
Көк манты – қой еті мен жусай - 4200 ₸
Массагет
Пияз жəне жусаймен қуырылған, жас қой еті
- 5000 ₸
Казан кауап
Қазанда картоппен қуырылған қой кеуде ет
- 2500 ₸
Нарын
Ұсақталған қамыр мен жылқы еті, суық күйде беріледі
- 3500 ₸
Қуырдақ
Картоппен жəне пиязбен қуырылған қой еті, бауыр
- 5500 ₸
«Алаша» фирмалық тағамы
Бұзау еті, картоп жəне саңырауқұлақ
- 2100 ₸
Лағман / Қуырма лағман
Сиыр етімен көкөніс қосылған үй кеспесі
- 3300 ₸
Жаркоп
Eт жəне пиязбен қуырылған немесе бұқтырылған картоп
- 4000 ₸
Бөдене сате
Көкөніс қосылған ыстық табадағы 2 бөдене
- 2800 ₸
Аққу
Пісірілген тауық кеуде еті
- 2800 ₸
Көкөністер қосылған тауық еті
Көкөністер қосылған тауық еті
- 3000 ₸
Ташкент балапаны
Табада қуырылған балапан
- 5500 ₸
Бөдене кəуап
Картоппен қуырылған фаршталған бөденелер
- 5500 ₸
Семга стейк
Көкөністер мен семгадан стейк
- 4500 ₸
Фольгада пісірілген семга
Фольгада пісірілген көкөністер қосылған семга белдеме еті
- 4500 ₸
Тəтті-тұщы тұздықты көксерке
Тəтті-тұщы тұздықты көксерке
- 5500 ₸
Балық Лағман
Пісірілген семга қосылған қарақұйрық сиясы бар лағман кеспесі
- 6000 ₸
Дорада / Сибас
- 1300 ₸
Ачик – чучук
Пияз қосылған шырынды балғын қызанақтар
- 2000 ₸
Көкөніс
Балғын қияр мен қызанақтар, тұздығы талғамға қарай: зəйтүн майы, қаймақ, майонез
- 2500 ₸
Вегетариандық
Хосперде пісірілген баялды мен болгар бұрышы, руккола, мангольд, айсберг, қызанақтар, пармезан
- 1900 ₸
Астана
Картоп, тауық, қияр, бұршақ, жұмыртқа, майонез
- 2000 ₸
Бөдене ұясы
Пай картобы, бөдене жұмыртқасы, тауық, майонез
- 2100 ₸
Орзу
Ысталған тауық, қызанақ, ірімшік, кептірілген нан, салат жапырақтары, майонез
- 2500 ₸
Мега-шпинат
Пармезан ірімшігі қосылған зəйтүн-лимон тұздығындағы саумалдық жаппырақтары мен кедр жаңғақтары
- 3700 ₸
Райхон
Mоцарелла ірімшігі, балғын қызанақ жəне базилик, песто жəне бальзамик
- 3200 ₸
Цезарь
Вегетариандык – 2500 тг
Тауықпен – 3200 тг
Асшаяндармен – 4300 тг
Айрықша тұздық пен пармезан ірімшігі қосылған айсберг жапырақтарынан дəстүрлі жасалған салат - 2500 ₸
Үш-құдық
Пісірілген бұзау еті, қуырылған баялды жəне болгар бұрышы, балғын қызанақтар
- 4500 ₸
Шахризабс
Пісірілген қызылша, руккола, le blue ірімшігі, дəмді тұздық
- 2800 ₸
Салат сүзбе
Салат сүзбе – көкөніс,зәйтүннен мусс және сыр қосылған сүзбе
- 1600 ₸
Балық сорпасы
Көкөністер қосылған семгадан жасалған балық сорпасы
- 1700 ₸
Қызыл сорпа жасымықтан жасалған езбе сорпа
Қызыл сорпа жасымықтан жасалған езбе сорпа
- 1800 ₸
Мастава
Көкөністер қосылған ұлттық өзбек күріш сорпасы
- 1800 ₸
Тауық сорпа
Үй кеспесымен жасалған тауық сорпасы
- 1900 ₸
«Алаша» мампар
Сиыр еті, көкөністер мен қамыр нан қосылған ет сорпасы
- 1900 ₸
Тұшпара
Кішкентай үй тұшпарасы
- 2000 ₸
Сорпа
Қой етімен көкөністер қосылған мөлдір жұпар иісті сорпа
- 2500 ₸
Куза шурва
Ағаш пеште дайындалған көкөніс қосылған қой еті
- 2800 ₸
Суйық нарын
Өз сорпасында дайындалған жылқы еті мен қамыр
- 2700 ₸
Бөдене сорпа
Көкөніс қосылған жұпар иісті сорпадағы фаршталған бөдене
- 450 ₸
Қонақ нан, Пəтір нан
Қонақ нан – шелпек, Пəтір нан – тəтті шелпек
- 1300 ₸
Кабақ самса, Омыртқа самса, Қой етінен самса
Кабақ самса – асқабақ қосылған қой еті, Омыртқа самса – кеуде еті, Қой етінен самса жасалған самса
- 750 ₸
Самса ассорти, Жылқы етінен самса
Самса ассорти – шпажайдағы үш кішкентай самсасы (асқабақ, тауық, сиыр еті), Жылқы етінен самса, Тауық етінен самса
- 700 ₸
Бауырсақтар
Бауырсақтар
- 3500 ₸
Ясмин
Тауық, руккола жəне кедр жаңғақтары, зəйтүн-лимон тұздығы
- 3900 ₸
Бұзау етінен жасалған жылы салат
Бұзау еті, руккола, черри қызанағы, қызыл пияз, зəйтүн майы жəне лимон шырыны
- 1800 ₸
Қой қабырғаларынан кəуап
Қой қабырғаларынан кəуап
- 2500 ₸
Өзбекше кəуап
Қой етінен дəстүрлі кəуəп
- 1400 ₸
Жігер кəуап
Қой бауырынан дайындалған кəуəп
- 1800 ₸
Сиыр етінен люля-кебаб, Тауық етінен люля-кебаб
Маймен оралған қой бауырынан дайындалған кəуəп
Тауық етінен люля-кебаб - 2000 ₸
Кийма кауап, Шарвили кийма кəуап
Кийма кауап – кесілген қой етінен дайындалған нəзік кəуəп
- 1800 ₸
Тауық кəуап, Тауық қанаттарынан кəуап, Шарвили жігер кəуабы
Тауык кəуап – тауық кеуде етінен дайындалған кəуəп
Тауық қанаттарынан кəуап - 3500 ₸
Кавказдық кəуап
Кавказдық кəуап
- 2000 ₸
Махсус кауап
Cиыр етінен жасалған жұпар иісті кəуəп
- 6800 ₸
Бес-панжа
Бес шампурға түйрелген қой жəне бұзау етінен кəуəп
- 18500 ₸
Кəуаптардан ассорти
Өзбекше кəуəп, пісте, махсус кəуəп, кийма кəуəп, тауық кəуəп, тауық қанаттары, кавказдық
- 7500 ₸
Антрекот
Антрекот
- 5500 ₸
Семга кауап
- 2900 ₸
Бөдене кауап
