Наурыз – древний праздник прихода весны, который традиционно сопровождается обильным угощением. В эти праздничные дни рестораны Алматы предлагают гостям традиционные праздничные блюда, приготовленные по аутентичным рецептам.
Поход в ресторан на Наурыз – отличная идея
Приготовление традиционного бешбармака, бауырсаков или казы на большую компанию отнимает много времени и сил. Но зная лучшие места в Алматы, где попробовать традиционные блюда Наурыза, вы сможете отдохнуть без лишней суеты и ощутить неповторимый дух древнего праздника.
Празднование Наурыза в ресторане освобождает от хлопот по приготовлению богатого дастархана, гарантирует аутентичные праздничные блюда и профессиональное обслуживание. Это отличная возможность ощутить атмосферу восточного гостеприимства, насладиться общением с родственниками или друзьями.
Что и где пробовать
Ресторан «Алаша», без сомнения, входит в лучшие места в Алматы, где попробовать традиционные блюда Наурыза. Здесь гостям предлагают большой выбор ароматных праздничных блюд для праздничного дастархана, символизирующих обновление, благополучие и гостеприимство.
Праздничный стол на Наурыз невозможно представить без казы – традиционной колбасы из конины. И, конечно, на богатом дастархане должны быть золотистые, пухлые и невероятно ароматные бауырсаки – кусочки теста, обжаренные на сковороде.
Обязательно закажите суюк нарын – это тонко нарезанная вареная конина и особая лапша, залитые ароматным наваристым бульоном. Это праздничное блюдо символизирует достаток и изобилие.
Главное горячее блюдо стола на Наурыз – бесбармак, символизирующий единство и уважение к предкам. В «Алаше» его готовят по аутентичному рецепту: тонко раскатанное тесто, много сочной конины и казы, и все это залито горячим бульоном.
Отличный выбор для большой компании – куырдак. Это традиционное казахское жаркое из баранины, субпродуктов, картофеля и лука. Нежное мясо буквально тает во рту!
Плов на Наурыз – обязательное блюдо, символ гостеприимства и благополучия. В «Алаше» стоит заказать фирменный плов «Той оши» с бараниной, казы, нутом и изюмом. Он выглядит невероятно аппетитно и празднично!
Традиционные десерты на Наурыз – пахлава и чак-чак. Из напитков можно заказать кумыс (кобылье молоко), шубат (верблюжье молоко), айран, горячий чай с молоком.