Алаша мейрамханасы

Если в поисках спасительного оазиса, вы исколесили весь шумный мегаполис, возможно, восточный ресторан «Алаша» – это то, что вам нужно, чтобы в расслабленной обстановке совершить гастрономическое путешествие за тысячи километров и лет в великолепный мир древней культуры.
Кто хоть раз бывал в Бухаре, Самарканде или Хиве, тот найдёт здесь особенный дух этих мест, бережно воссозданный на территории комплекса. Купола, резные столбы, фасадный кирпич и керамическая плитка привезены сюда из Узбекистана. Балконы и лестницы, резные ворота, уютные веранды и беседки, готовые к любым капризам алматинской погоды, сделаны руками узбекских умельцев. Практически всё здесь – ручная работа: ковры, расписная посуда, медь, бронза, мебель из ореха и чинары. Интерьер, благоговейно дополненный подлинными предметами быта, выглядит самобытно и стильно.
Весь комплекс сотворён по типу ханской резиденции, где кулинарную суть Востока с его тандырными и дровяными печами, отражает яркая, пряная и весёлая, изысканная и, одновременно, простая среднеазиатская кухня с ароматами нежного мяса и пряностей. Меню ресторана составляют блюда с многовековой историей – плов, димлама, буглама, шурпа, шашлык, лагман, самса. Одно только их перечисление вызывает трепет перед этой красотой — вкусовой и зрительной. Как тут не воспеть гимн чревоугодию!