Город Алматы, как сердце Казахстана, всегда славился своим гостеприимством и разнообразием кулинарных традиций. Одним из самых известных блюд казахской кухни, безусловно, является бешбармак – символ национального гостеприимства и изысканного вкуса. Ищете, где попробовать настоящий бешбармак в Алматы? Вам обязательно стоит посетить ресторан восточной кухни «Алаша».

История и разновидности бешбармака

Бешбармак – это не просто блюдо, а целая история, уходящая корнями в глубокую древность. Название «бешбармак (бесбармак)» переводится с казахского как «пять пальцев», что связано с традицией есть его руками (по другой версии – с готовкой: мясо для бешбармака разминают, рвут руками). Это блюдо воплощает собой душу кочевого народа, для которого мясо всегда было основой рациона.

Блюдо представляет собой мелкие куски отварного мяса с лапшой и особым луковым соусом. Бульон от варки мяса часто подается отдельно в пиалах. Классический бешбармак готовят из вареного мяса (обычно баранины или говядины), которое нарезают крупными кусками и подают на широких полосках теста. В некоторых регионах Казахстана можно встретить варианты с кониной или даже с курицей. Где попробовать настоящий бешбармак в Алматы с кониной? Этот вариант блюда представлен в меню ресторана «Алаша».

Ресторан «Алаша»: восточное гостеприимство и изысканный вкус

Ресторан восточной кухни «Алаша» – это идеальное место для знакомства с казахской кухней во всей ее красе. Здесь вы сможете насладиться настоящим бешбармаком, приготовленным по старинным рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Шеф-повар ресторана уделяет особое внимание качеству продуктов и точности исполнения рецептов. Каждый кусочек мяса в бешбармаке буквально тает во рту, а тесто обладает идеальной текстурой. Подача блюда сопровождается ароматным бульоном и свежими травами, что делает вкус еще более насыщенным. В меню представлены и другие традиционные восточные кушанья, есть блюда европейской и азиатской кухни.

Интерьер заведения оформлен в традиционном восточном стиле: ковры ручной работы, мягкие диваны и приглушенное освещение создают атмосферу уюта и комфорта. Гостеприимный персонал заботится о каждом посетителе, делая ваше пребывание здесь незабываемым.

Приходите в ресторан «Алаша», если ищете, где попробовать настоящий бешбармак в Алматы, чтобы открыть для себя истинные вкусы восточной кухни и насладиться этим и другими великолепными блюдами.